「矢掛町イタリア野菜プロジェクト」関係者の方々のご協力をいただき、2年生がイタリア野菜の調理に挑戦しました。
矢掛町イタリア野菜は、関西・大阪万博にも出展されました。
味が濃く、風味がよいのが特徴で、大好評を得ているそうです。